أخبار الرياضة

من دفء الشتاء لخفة الربيع.. أطباق موسمية تعبر عن فصول السنة المختلفة

القاهرة: «خلجيون 24 مباشر»

كل واحد من مواسم العام له طقوسه الخاصة التي تعكس جوها وألوانها ورائحة ، وحتى أطباقها التي ترفع ذكريات الطفولة والأسرة ، من دفء الشتاء إلى خفة الربيع ، ومن حرارة الصيف إلى هدوء السقوط ، تتغير الأطعمة لمواكبة التغييرات الطبيعية كما لو كانت الطاولة تتناسب مع بعضها من الصيف. التي تتعلق بكل فصل ، قم بإعدادها للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.

الشتاء .. التدفئة مع الطعام

عندما يكثف البرد ، يتوق الشخص إلى ما يوفر الحرارة والطاقة ، ولهذا ، فهي غنية بعثّة الأطباق الغنية مثل حساء العدس ، والأفران المحشوة والمتبلة التي يتم طهيها على نار خفيفة ، مثل السحلية والكاكاو الساخنة التي تحمل كل رعاية من طمأنة.

الربيع .. خفة ونضارة

يأتي الربيع مع الخضار والزهور ، لذلك تنعكس هذا الحيوية على الطاولة ، مثل الملفوف الطازج والسلطات الملونة والفطائر المحشوة بالخضروات ، إلى جانب أطباق الضوء مثل النزهة والنية ، كما يقبل الناس على الأعشاب الموسمية مثل النعناع والزعتر ، بسبب نكهتها وفوائدها الصحية.

الصيف .. النكهات المنعشة

في فصل الصيف ، يهرب الناس من الأطباق الحرة إلى الباردة والمنعشة حيث تكون السلطات المختلفة ، مثل Tabbouleh و Fetch ، وفيرة ، ويقبل الناس الفواكه الموسمية مثل البطيخ والبطيخ والتين. تنتشر وصفات مثل الطوب مع النعناع والإيماءات مع الحليب والآيس كريم المنزلي لتحديث الجسم والروح.

الخريف .. موسم الحصاد

السقوط هو الفصل بين النضج والهدوء ، عندما تبدأ الأرض في تقديم سلعها الأخيرة ، حيث تظهر الأطعمة مثل اليقطين المحشو ، والفطائر المصنوعة من التواريخ أو التفاح ، ويتم تحضير هاون الشتاء من الزيتون والمداخن ، والمربى ، وهي الأطعمة التي تحمل الحنين إلى الحنين والاستعداد لتبني الشتاء القادم.

 

 
 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى